La flor de Azahar

Por María Isabel Grau


Publicado 11-02-2021



La naranja se ha convertido en los últimos siglos en una señal de identidad para todos los valencianos. Durante los meses de enero y febrero los árboles se llenan de frutos y pasear o conducir por sus campos de naranjos o mandarinas es un espectáculo visual al alcance de cualquiera que nos visite durante la temporada. En la Ruta de la Naranja además de visitar los campos, conocer el cultivo y el injerto de los naranjos, los visitantes experimentarán el placer de seleccionar sus propias mandarinas y naranjas. ¿Existe algo mejor que coger el fruto directamente del árbol y comérselo?. Cuando los árboles florecen el aroma a azahar invade el ambiente. La flor de la naranja le atribuye nombre a la Costa de Castelló, por ello es denominada como Costa Azahar. La naranja es un fruto muy versátil, ya que de él se pueden obtener deliciosas mermeladas, un zumo recién exprimido, bizcochos y galletas, licores como por ejemplo: el agua de Valencia, sin olvidar sus propiedades de uso terapéutico y medicinal, y por supuesto, los perfumes con aroma a azahar. 


Les invito a que no se pierdan esta experiencia y descubran la Ruta de la Naranja porque les enamorará.

 

 



Comentarios sobre :
La flor de Azahar

Buscar en el blog